Їжа

У 1978 році небагато хто міг уявити, що ангуська яловичина, колись маловідома порода, стане глобальним символом якості м’яса. Сьогодні вона прикрашає меню престижних ресторанів і м’ясні прилавки по всьому світу. Її успіх — результат ретельної селекції, наукових підходів і стратегічного брендингу. Поворотною точкою стала поява програми Certified Angus Beef (CAB), започаткованої у США в 1978 […]

Чи відчували ви коли-небудь, що ваша вага на терезах може змінюватися без видимих причин? Вага, яка зростає чи зменшується впродовж дня, може бути здивуванням для багатьох, але медики мають кілька пояснень цього явища. Виявляється, що такі коливання — це природний процес, і вони здебільшого зумовлені фізіологічними і біологічними факторами. Однією з головних причин тимчасових змін […]

Все більше медичних досліджень підтверджують: наше психічне самопочуття безпосередньо пов’язане з тим, що ми їмо. За словами лікарів-дієтологів, вживання певних продуктів може позитивно впливати на настрій, допомагати в боротьбі з тривожністю, депресією та емоційним виснаженням. Секрет полягає у стимуляції вироблення “гормонів щастя” — серотоніну, дофаміну та ендорфінів. Одним із найефективніших природних антидепресантів є банани. У […]

Ми всі знаємо людей, які ніколи не застуджуються, навіть якщо всі навколо чхають і страждають. Можливо, вони володіють давнім секретом богатирського здоров’я. Ну, або вся таємниця в здорових звичках. Дослідження показують, що Ви теж можете зміцнити імунітет і стати справжнім супергероєм, невразливим до бацил і вірусів. Крадете у себе час сну? Вкрадете і здоров’я. Дослідники […]

Якщо ви шукаєте доступний спосіб покращити самопочуття і збільшити тривалість життя — у вас вже є два головні інструменти: фізична активність і… імбир. Дієтологи Джульєтта Келлоу і Сара Брюер стверджують, що імбир — це не просто пряність, а справжній функціональний суперфуд, який підтримує здоров’я кишківника та знижує ризик серйозних захворювань, зокрема колоректального раку. Крім того, […]