Їжа

Нове дослідження показало, що кефір, популярний ферментований молочний напій, може допомагати сповільнювати старіння тканин організму. Вчені годували літніх мишей інактивованим штамом молочнокислих бактерій Lentilactobacillus kefiri YRC2606 протягом восьми тижнів і виявили, що у тварин зменшилися ознаки запалення, а ключові органи, такі як тимус і печінка, менш зазнали вікових змін. Дослідники вважають, що такі бактерії можуть […]

15 грудня у світі відзначають День чаю — напою, який зігріває, заспокоює, підбадьорює й навіть покращує самопочуття. З цієї нагоди зібрано добірку смачних і корисних інгредієнтів та рецептів, які зроблять вашу чашку чаю ще ароматнішою та цікавішою. Найпопулярніші додатки до чаю: мед — натуральний підсолоджувач, який заспокоює та зміцнює імунітет. Додавайте його у теплий, а […]

Фахівці з харчування наголошують, що після 50 років потреби організму суттєво змінюються. Особливої уваги потребують серце, мозок, кістки, робота кишківника та здоров’я грудей. Саме тому дієтологи виділяють низку продуктів, які можуть підтримати організм у цьому віці та зменшити ризики, пов’язані зі старінням. Ківі вважається одним із найбільш корисних фруктів завдяки високому вмісту вітаміну C, який […]

Американський кардіохірург і дослідник Стівен Гандрі пояснив, чому не всі фрукти є однаково корисними для організму, та склав перелік найкращих варіантів із мінімальним вмістом цукру. За словами лікаря, фрукти слід сприймати як натуральні солодощі й вживати помірковано, обираючи ті, що багаті на поліфеноли, клітковину та корисні мікроелементи. Про це він розповів у коментарі виданню Make […]

Станіслав Кравчук, сертифікований лікар-гастроентеролог та дієтолог зі Львова, взяв участь у новому випуску проєкту LUKI на YouTube. У розмові він детально розповів про причини зайвої ваги, правильне харчування та ризики модних дієт. Лікар підкреслює, що правильне харчування саме по собі не є панацеєю. “Жодне чудо-смузі чи каша з кіноа чи дорогі БАДи з колагеном не […]