Український ринок овочів і фруктів продовжує демонструвати змішану цінову динаміку. Деякі продукти суттєво зросли в ціні через зменшення пропозиції, тоді як інші подешевшали завдяки сезонному надлишку та активній конкуренції між виробниками.
За даними аналітиків EastFruit, найбільше зростання цін зафіксовано на моркву, буряк, огірки, броколі, цвітну капусту та кабачки. Морква нині коштує 8–15 грн за кілограм, а буряк — 8–11 грн/кг. Ціни на огірки досягли 25–75 грн/кг. Броколі продається по 40–65 грн/кг, цвітна капуста — по 25–50 грн/кг, а кабачки — по 10–22 грн/кг.
Водночас помітно подешевшала ріпчаста цибуля, яка впала до 7 грн/кг. Томати також стали дешевшими — до 8 грн/кг. Пекінська капуста тепер коштує від 20 грн/кг. Зниження цін торкнулося і кавунів, які наразі продаються по 6–20 грн/кг, а також динь — 15–35 грн/кг. З-поміж фруктів ціни зросли на виноград — до 150 грн/кг, і ранні яблука — до 45 грн/кг. Водночас подешевшали груші, сливи, а також деякі імпортні фрукти, зокрема ківі та апельсини. Ягідний ринок також показав неоднорідну картину: лохина зросла в ціні до 380 грн/кг, тоді як малина подешевшала.
Ціни продовжують коливатися під впливом сезонних факторів, зокрема врожайності, обсягів імпорту, погодних умов та споживчого попиту. Експерти прогнозують подальшу нестабільність у короткостроковій перспективі.
